Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Яблука в клярі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яблука - 700г
  • ром - 50г ром - Міцний спиртний напій, що готується з ромового спирту, який отримують зброджуванням і перегін ... "
  • цукор - 3/4 склянки
  • горілка - 1 ст. л. горілка - Міцний алкогольний напій; суміш ректифікованого етилового спирту з водою. Виробництво горілки (хл ... "
  • кориця - 1 ч. л кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • кляр.

Щоб приготувати Яблука в клярі необхідно:

Великі яблука нарізати на скибки, обтерти лимоном, скласти в металеву тарілку, влити рому, всипати 1/4 склянки цукру, накрити іншою тарілкою, розмішати, витримати 30 хв.

Розжарити в сотейнику фритюр з маслом, влити в нього ложку горілки, потім брати виделкою кожну скибочку яблука, вмочати в кляр і смажити у фритюрі. Дати обсохнути, скласти на тарілку, обсипати 1/2 склянки цукру, змішаного з ложкою кориці, поставити в духовку, пекти 15 хвилин до рум'янцю скоринки.


рецепти по кроках
4
6
6
6
Яблука в клярі Яблука в мішечках Яблучні «пуфики» Компот із червоної смородини (похідний варіант)
Ще рецепти розділу ...
Яблука "Фантазія"

Нагріти духовку до 200C. Яблука розрізати навпіл і видалити серцевину. На одній половинці кожного яблука залишити по плодоніжки. Змастити жиром форму

Печені яблука з родзинками і горіхами

З яблук видалити серцевину, заповнити отвір родзинками, змішаним з цукром і подрібненими ядрами горіхів. Покласти в посуд для випікання в духовці.

Яблука в сидрі

Яблука очистити, нарізати тонкими часточками, укласти в каструлю, залити на 1/3 сидром і посипати цукром. Накрити яблука в каструлі пергаментним папером

Печені яблука з карамеллю і горіхами

Яблука розрізати навпіл (акуратно видаливши насіння), потім викласти зрізами вниз на сковороду з товстим дном, покриту сумішшю розтопленого вершкового

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої