Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Щі зелені з морським гребінцем


Для рецепту вам буде потрібно:

  • морський гребінець - 150г
  • щавель - 100г
  • шпинат - 100г
  • картопля - 100г
  • цибуля зелена - 50г
  • яйце - 1 шт.
  • сметана - 20г
  • цукор - 5г
  • зелень кропу - за смаком
  • сіль.

Щоб приготувати Щі зелені з морським гребінцем необхідно:

Щавель і шпинат перебрати і промити, щавель відварити в невеликій кількості води, а шпинат - припустити у власному соку без додавання води. Потім щавель і

шпинат протерти через сито разом з рідиною. Картоплю нарізати дрібними кубиками і відварити в невеликій кількості води, додати протерті щавель і шпинат, холодну кип'ячену воду, заправити сіллю і охолодити.

При подачі в тарілку з щами покласти дрібно нарізану зелену цибулю, рубане яйце, варене м'ясо морського гребінця, нарізане на шматочки, сметану, зелень кропу.


рецепти по кроках
6
5
3
5
Щи «Сахалінські» Щи зі свіжої капусти Зелені щи Суп з щавлем
Ще рецепти розділу ...
Щи кислі по-російськи

Квашену капусту і голівку шинкованного цибулі тушкувати з лавровим листом, перцем (горошком) і копченим салом, додати томат-пюре, влити літр бульйону і в

Щи по-уральських з мідіями

Обсмажте варені мідії в жирі з морквою, петрушкою і цибулею. У бульйоні відварити пшоно (рис) - 2-3 стіл. ложки, потім додати тушковану капусту (з Бульо

Щи по-грузинськи

М'ясо залийте холодною водою (5 склянок) і варіть при слабкому кипінні до готовності, потім м'ясо вийміть, а бульйон процідіть. Капусту наріжте соломкою,

Щи петровські

Відваріть гриби, бульйон злийте і процідіть. Квашену капусту порубати і закладіть в грибний бульйон. Тушкуйте 40 хв. Гриби наріжте соломкою і спассеруйте

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої