Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Морський гребінець тушкований


Для рецепту вам буде потрібно:

  • морський гребінець - 150г
  • масло вершкове - 50г
  • борошно - 10г
  • селера - 5г
  • молоко - 10г
  • часник - 5 шт.
  • перець мелений чорний - за смаком
  • сіль.

Щоб приготувати Морський гребінець тушкований необхідно:

У розтоплене масло (25г) всипають дрібно нарізану цибулю, пшеничне борошно, сіль, чорний мелений перець, подрібнений на тертці корінь селери. Ретельно перемішавши, варять на слабкому вогні до отримання однорідної маси і появи пухирців. Потім додають кип'ячене молоко, вершкове масло (25г), доводять до кипіння, опускають морський гребінець і кип'ятять 15 хв. Подають з нарізаним часником і підсмаженим хлібом.


рецепти по кроках
5
5
5
5
Гребінці з овочами Гребінці з зеленню Кропивна намазки Філе риби з лавровим листом
Ще рецепти розділу ...
Шашлик з морських гребінців

Нагріти гриль до середньої температури. Злегка змастити гарячу грати оливковою олією. У невеликій мисці змішати мед і апельсиновий сік. На чотири ша

Печеня з морських гребінців і квасолі

У великій сковороді нагріти масло на сильному вогні, близько 1 хвилини. Додати гребінці, плоскими сторонами вниз, і смажити до коричневого кольору з обох з

Морські гребінці з лаймом і чилі

[P] Підрізати гребінці і очистити від будь-яких чорних прожилок. Промити і обсушити на паперових рушниках. Відокремити раковину від білої м'якоті, порізати мяко

Морський гребінець смажений

Морський гребінець нарізати по 1-2 шматочки на порцію, посипати сіллю, перцем, запанірувати в борошні, змочити в яйці, запанірувати в сухарях і смажити у фр

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої