Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Борщ з грибами і чорносливом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • гриби білі (сушені) - 20г
  • чорнослив - 60г
  • буряк - 200г
  • капуста - 120г
  • морква - 40г
  • корінь петрушки - 10г
  • цибуля ріпчаста - 40г
  • томат-пюре - 30г
  • борошно - 10г
  • масло топлене - 20г
  • цукор - 10г
  • оцет 3% -ний - 10г
  • сметана - 20г
  • лавровий лист - за смаком
  • перець червоний мелений - за смаком
  • гвоздика - за смаком гвоздика - Висушені квіткові бутони гвоздичного дерева родини миртових. Характерно великий вміст ефі ... "
  • зелень - за смаком
  • сіль.

Щоб приготувати Борщ з грибами і чорносливом необхідно:

Овочі нарізати соломкою. Чорнослив промити, покласти в грибний бульйон разом з підготовленою буряком і варити борщ звичайним способом. Варені гриби нашаткувати і покласти в борщ разом з лавровим листом, червоним меленим перцем, гвоздикою.


рецепти по кроках
7
6
6
6
Борщ Борщ з чорносливом Борщ із сушеними грибами Салат з виноградом, шинкою і сиром дор блю
Ще рецепти розділу ...
Борщ львівський

Буряк промити і варити в шкірці в підсоленій воді з додаванням оцту до напівготовності, потім вийняти з води, очистити, нарізати соломкою і тушкувати

Борщ на хлібному квасі по-польськи

М'ясо відбити з обох сторін і варити 15 хвилин в половині всієї кількості хлібного квасу. Додати нарізані тонкими смужками коріння і нарізані до

Борщ з квашеними яблуками

Нарізану соломкою буряк тушкувати до напівготовності з додаванням топленого масла, бульйону, оцту і солі. У проціджений кістковий бульйон покласти наріз

Борщ холодний

Буряк очистити, нарізати маленькими кубиками, покласти в каструлю, залити водою (з розрахунку 2 склянки на одну людину), додати оцет і поставити

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої