Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Борщ з консервованим зеленим горошком і м'ясними фрикадельками з рисом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • буряк - 80г
  • капуста свіжа - 60г
  • картопля - 30г
  • морква - 10г
  • горошок зелений - 30г
  • цибуля ріпчаста - 20г
  • томат-пюре - 5г
  • масло рослинне - 20г
  • оцет 3% -ний - 5г
  • цукор - 3г
  • сметана - 20г
  • сіль, перець чорний мелений, зелень
для фрикадельок:
  • м'ясо - 60г
  • рис - 10г
  • цибуля ріпчаста - 20г
  • масло вершкове - 5г
  • яйце - 1/4 шт.
  • сік томатний - 20г
  • сіль
  • перець чорний мелений - за смаком
  • зелень - за смаком.

Щоб приготувати Борщ з консервованим зеленим горошком і м'ясними фрикадельками з рисом необхідно:

М'ясо пропустити через м'ясорубку, додати попередньо відварений розсипчастий рис, дрібно нарізану пасеровану або сиру цибулю, яйце, мелений перець, сіль, томатний сік, дрібно нарізану зелень петрушки і сформувати фрикадельки завбільшки з волоський горіх.

Борщ приготувати, як зазначено в попередньому рецепті. За 15 хвилин до подачі в борщ покласти консервований зелений горошок, фрикадельки і варити до готовності фрикадельок.


рецепти по кроках
6
6
7
4
Борщ із сушеними грибами Борщ з чорносливом Борщ Гарбуз з м'ясом у вершковому соусі
Ще рецепти розділу ...
Борщ чернігівський

Зварити мясоной бульйон, готове м'ясо нарізати порціями, бульйон процідити. Нарізану соломкою буряк згасити з помідорами (можна замінити томатною па

Борщ на овочевому відварі

Овочевий відвар готується з самих овочів, а також з овочевих відходів (очищених і промитих), кочерижек, листя капусти, обрізків моркви з використаний

Борщ зі шпинатом

Шпинат нарізати соломкою. Моркву і буряк натерти на тертці. Інгредієнти змішати, додати гарячу підсолену воду, буряковий оцет і журавлинний зі

Борщ зі бурякової бадиллям (літній)

Корінь і цибулю нарізати скибочками, живці буряків - шматочками по 2-3 см і всі разом спасерувати на топленому маслі. Бурякові листя промити і измель

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої