Борщ на хлібному квасі по-польськи

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Борщ на хлібному квасі по-польськи необхідно:

М'ясо відбити з обох сторін і варити 15 хвилин в половині всієї кількості хлібного квасу. Додати нарізані тонкими смужками коріння і нарізані кубиками свіжі гриби. Зверху покласти шматочки ковбаси і скибочки хліба. Всі залити квасом, додати перець, сіль і варити до м'якості на слабкому вогні, потім рідину процідити.

М'ясо і ковбасу покласти в тарілку, а рідина заправити кропом, сметаною і вилити в тарілку перед подачею на стіл.

рецепти по кроках

Борщ по-хмельницьки

Буряк відварити в підкисленою воді до напівготовності, нарізати соломкою, додати сіль, оцет, жир, цукор і тушкувати до готовності. Цибулю, нарізану підлогу

читати рецепт

Борщ старолітовскій

Відварити до готовності м'ясо з цибулею, половинкою моркви, петрушкою, вийняти з бульйону і розділити на 2 рівні частини. З однієї зробити фарш, іншу вме

читати рецепт

Борщ з минтаєм

Вимити і очистити буряк, нарізати соломкою, покласти, її в киплячий рибний бульйон, додати нарізану соломкою моркву, і варити при слабкому кипінні 1

читати рецепт

Борщ з опеньками

У киплячу воду кладемо нарізану дрібними кубиками картоплю. У сковорідці спасерувати цибулинку, додати натерту морквину, потім буряк. Опеньки лучш

читати рецепт