Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Борщ по-польськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • буряк - 200г
  • морква - 50г
  • корінь петрушки - 30г
  • картопля - 100г
  • квасоля - 40г
  • яйце - 1 шт.
  • сметана - 30г
  • молоко - 60г
  • борошно - 20г
  • цукор - 10г
  • квас буряковий - 160г
  • часник - 1 зубчик
  • сіль.

Щоб приготувати Борщ по-польськи необхідно:

Буряк, моркву, петрушку нарізати скибочками, залити окропом, посолити і варити до м'якості. Борошно розмішати з молоком, влити в борщ, прокип'ятити, додати буряковий квас, заправити розтертим з сіллю часником, цукром і варити до готовності.

При подачі в тарілку покласти відварені картопля, квасоля, яйце і сметану.


рецепти по кроках
7
6
6
4
Борщ Борщ з чорносливом Борщ із сушеними грибами Печиво Шаблі
Ще рецепти розділу ...
Борщ з кислим молоком і пшоном

Овочі очистити, вимити й нарізати дрібними скибочками. Зелень кропу обполоснути і подрібнити. Яловичину очистити від плівок і сухожиль, нарізати невеликими

Борщ з качкою і яловичої грудинкою

Буряк, цибулю-порей, коріння селери і петрушки нарізати соломкою, ріпчаста цибуля нашаткувати і всі разом спасерувати на топленому маслі. Закласти в ма

Борщ болгарський вегетаріанський

Підготовлені овочі: морква, селера, капусту свіжу, зелену квасолю і помідори (без шкірки і насіння) нарізати рівномірними скибочками, залити водою

Борщ з мідіями

Підготовлені мідії відварити, нарізати і обсмажити на топленому маслі або маргарині разом з нарізаною ріпчастою цибулею. Очищені буряки, моркву, корі

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої