Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Борщ з чорносливом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • чорнослив - 90г
  • гриби білі сушені - 25г
  • буряк - 300г
  • капуста - 180г
  • морква - 60г
  • петрушка - 15г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • томат-пюре - 50г
  • борошно - 15г
  • маргарин столовий - 30г
  • цукор - 15г
  • оцет 3% -ний - 25г
  • сметана - 30г
  • лавровий лист - за смаком
  • перець, гвоздика - за смаком. гвоздика - Висушені квіткові бутони гвоздичного дерева родини миртових. Характерно великий вміст ефі ... "

Щоб приготувати Борщ з чорносливом необхідно:

Овочі нарізати соломкою. Промитий чорнослив покласти в грибний бульйон разом з підготовленою буряком і варити борщ звичайним способом. Якщо борщ готують у великій кількості, то для правильного розподілу на порції чорнослив зварити окремо, а відвар влити в борщ. Варені гриби нашаткувати і разом зі спеціями (лавровий лист, перець 2-3 шт. Гвоздики на 10 порцій) додати в борщ.

Подавати борщ з чорносливом, сметаною і зеленню.


рецепти по кроках
7
6
6
6
Борщ Борщ з чорносливом Борщ із сушеними грибами Ромова баба
Ще рецепти розділу ...
Борщ з баранячих реберець

[P] Баранячі реберця покласти в каструлю, залити водою і довести до кипіння. Зняти піну, зменшити вогонь, додати сіль і лавровий лист. Варити бульйон ін

Борщ московський

З яловичих кісток, м'яса та шинкових кісток приготувати бульйон. У бульйон закладають нарізану соломкою капусту, злегка обсмажені в олії коріння (м

Борщ білоруський

Кістки від шинки зварити разом з яловичої грудинкою. Моркву, петрушку і ріпчасту цибулю нарізати соломкою і спасерувати на свинячому салі 10 хвилин, зат

Борщ зі щавлем і кропивою

Припущені кропиву подрібнюють в пюре, закладають у киплячий бульйон, доводять до кипіння, потім додають нарізану щавель, картопля, нарізаний кубі

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої