Борщ з копченим гусаком або качкою

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Борщ з копченим гусаком або качкою необхідно:

Підготовлені для борщу пасеровані овочі залити бульйоном, покласти копченого гусака чи качку і варити до готовності. За 10-15 хвилин до закінчення варіння борщ посолітьі заправити білим соусом, товченим часником, спеціями (лавровим листом, перцем), цукром і оцтом на смак.

При подачі на стіл в борщ покласти шматок птиці, сметану і посипати зеленню.

рецепти по кроках

Борщ з минтаєм

Вимити і очистити буряк, нарізати соломкою, покласти, її в киплячий рибний бульйон, додати нарізану соломкою моркву, і варити при слабкому кипінні 1

читати рецепт

Борщ з кальмарами

Кальмари ретельно промити в холодній воді і відварити в підсоленій воді при слабкому кипінні протягом 3-5 хвилин. Варені кальмари нарізати кубиками і

читати рецепт

Червоний борщ

Червоний буряковий борщ по праву вважається гордістю старопольської кухні. Існує два класичні варіанти борщу: пісний різдвяний і пасхалії

читати рецепт

Пісний борщ "Південний"

Ріпчасту цибулю, буряк, моркву, петрушку, болгарський перець нарізати соломкою, скласти в каструлю, залити пропущеними через м'ясорубку помідорами, рости

читати рецепт