Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Восьминоги з гострим соусом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • восьминоги маленькі (москардіні) - 800г
для соусу:
  • соєвий соус
  • червоний перець
  • цукру
  • часник.

Щоб приготувати Восьминоги з гострим соусом необхідно:

Восьминогів очистити, видалити гострим ножем голову і дзьоб. Вказівним пальцем видавіть хрящ, і ретельно промийте восьминога під струменем води. Потім промити і відварити в невеликій кількості води. Відкинути м'ясо на друшляк, дати охолонути, потім очистити від шкірки, нарізати його шматками і подати з соусом.

Для соусу змішайте соєвий соус, червоний перець, трохи цукру і подрібнений часник.


рецепти по кроках
4
6
6
11
Мексиканський салат Кролик, тушкований в молочному соусі з грибами Шоколадний мус Щи добові з расстегайчікамі
Ще рецепти розділу ...
Восьминоги в гостро-солодкому соусі

Якщо восьминоги заморожені, розморозьте їх на верхній полиці холодильника в друшляку, встановленому в мисці. Відокремте голови, вони не знадобляться. Пром

Восьминіг, запечений з картоплею

[P] Восьминога очистити, покласти на відповідний деко на холодне масло, по боках розподілити картопля (розрізаний навпіл), цибулину (порізаний

Восьминоги з лимоном

[P] Восьминогів покладіть в киплячу солону воду, додайте перець, дрібно нарізані моркву і петрушку, варіть 5 хвилин. [P] Викладіть охолоджених осьміни

Восьминіг тушкований (I)

Підготовлене м'ясо восьминога нарізати шматочками і обсмажити. Цибулю дрібно нарізати і обсмажити з томатом-пастою, додати вино, воду, лавровий лист, перець

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої