Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Восьминіг фарширований


Для рецепту вам буде потрібно:

  • восьминіг - 700г
  • креветки - 100г
  • масло вершкове - 60г
  • листя орегано, базиліку, сіль, перець - за смаком базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "
  • часник - 1/3 зубчики
  • бульба фенхеля - 50г
  • червоне вино - 1/4 склянки
  • помідори - 2 шт.
  • цибулю-шалот - 1 стебло (біла частина). цибулю-шалот - Лук-шалот більше цінується за ніжну негострий зелень.

    Цибулини шалот дрібніше, ніж у більшості дру ... "

Щоб приготувати Восьминіг фарширований необхідно:

Восьминога вимити, видалити темну шкірку, видалити жувальні органи. Потім восьминога припускаємо у власній чорнильної рідини з краплею лимона. Приготувати фарш для щупалець: варені креветки, овочі нарізати дрібними кубиками, додати зелень і спеції. Восьминога акуратно розкласти на тефлоновий деко, зафаршіровать кожну щупальця і поставити в духовку на 15-18 хвилин, попередньо наливши в деко трохи води і, змастивши щупальці маслом.


рецепти по кроках
6
7
4
7
Яйце - пашот під сирним соусом «Роті Джон» - малайзійський сендвіч з омлетом Курячі стегенця з пивом Фаршировані артишоки
Ще рецепти розділу ...
Восьминіг, смажений на рожні

[P] Восьминога обробити, обшпарити окропом, зняти шкіру зі щупальців. [P] Розрізати на частини довжиною 7-8 см, шириною 1,5 см, товщиною 0,5 см, перемішати

Восьминоги з гострим соусом

[P] Восьминогів очистити, видалити гострим ножем голову і дзьоб. Вказівним пальцем видавіть хрящ, і ретельно промийте восьминога під струменем води. Потім

Смажений восьминіг по-кипрські

[P] Восьминогів промити, у мене були випотрошені, якщо з нутрощами - випатрати, і порізати на невеликі шматочки (2х3 см). Дати стекти зайвої жид

Восьминоги в червоному вині

[P] Почистити восьминоги, розрізати навпіл. Варити 3 хвилини або поки не стануть м'якими. Вилити воду, обсушити восьминоги. [P] Розігріти масло в сковороді

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої