Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Ванільне морозиво


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яйце (жовтки) - 4 шт.
  • цукор - 75г
  • молоко - 2 склянки
  • ванільний порошок - за смаком
  • вершки (35%) - 250мл.

Щоб приготувати Ванільне морозиво необхідно:

Жовтки з цукром збиваються до пінного стану. Молоко з ваніллю прокип'ятити і поступово, продовжуючи збивати, додається до жовтків. Маса збивається до охолодження. Вийшло морозиво укладають в контейнер для морозива і поміщається в холодильну камеру. У процесі замерзання морозиво неодноразово перемішується. Кульки морозива сервірується свіжими фруктами або гарячим компотом.


рецепти по кроках
4
7
4
6
Шніцель по-віденськи Гужеро з начинкою Курча тапака Домашній сир із зеленню
Ще рецепти розділу ...
Маринована грудинка (Spare Ribs)

Для маринаду дрібно порубати 1 цибулину, додати інші інгредієнти і кип'ятити близько 10 хвилин. Стакан маринаду змішують з другої порізаної луків

Віденський бойшель з сухарними галушками

У каструлю влити воду, покласти прянощі і зелень і довести до кипіння, в киплячу воду вкласти що розрізає на декілька шматків легеня і серце і варить

Маріленкнедель - абрикосові галушки

Картоплю відварити, натерти на тертці, додати борошно, яйце і жир, замісити тісто. Дошку добре посипати борошном і розкачати на ній тісто завтовшки 3 мм.

Яловичина по-віденськи в соусі з хрону

М'ясо залити гарячою водою, додати зелень, лавровий лист, цибулю, гвоздику, часник, цукор і сіль. Поставити на вогонь, довести до кипіння, зменшити ого

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої