Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Галушки масляні


Для рецепту вам буде потрібно:

  • масло вершкове - 100г
  • молоко - 3/4 склянки
  • борошно - 1 склянка
  • яйце - 2 шт.
  • бульйон для варіння.

Щоб приготувати Галушки масляні необхідно:

Масло кімнатної температури збити, поступово по ложці додати борошно і молоко. Збити яйця, додати в молочно-борошняну суміш і замісити тісто. Вимісити тісто, поки воно не перестане прилипати до країв.

Закип'ятити бульйон. Столову ложку вмочити в гарячу воду і з її допомогою покидати галушки в киплячий бульйон. Варити 5-7 хвилин. Готові галушки подають з супом.


рецепти по кроках
4
4
5
4
Шніцель по-віденськи Фаршировані кальмари «Кити полосатики» Шніцель зі скумбрією Тёртікі
Ще рецепти розділу ...
Огузок з яблучним хріном і соуосм із зеленої цибулі

М'ясо та кістки вимити. Близько 3 л води посолити і закип'ятити, покласти туди м'ясо і кістки і дати покипіти у відкритій каструлі 30 хвилин, знімаючи при цьому пе

Віденське пісочне тістечко

Збитий до стану густої сметани маргарин, жовтки, цукровий пісок, ром і ванільний цукор розмішувати до тих пір, поки маса не перетвориться на густий

Рагу з телячими нирками по-віденськи

Нирки зачистити від плівок і добре промити під проточною водою. Розрізати і замочити на 2-3 години в айраном. Відварити до полготовності в невеликому колич

Васершпатцен

З борошна і підсоленої води замісити тісто (воно має відставати від посуду). Столову ложку вмочати в гарячу воду і з її допомогою опускати галушки в

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої