Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Соус журавлинний до індички (I)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • журавлина (свіжа) - 1 склянка
  • цедра 1 апельсина
  • сік апельсиновий - 1/2 склянки
  • цукрова пудра - 1/2 склянки
  • червоне вино - 1/2 склянки.

Щоб приготувати Соус журавлинний до індички (I) необхідно:

Вино, апельсиновий сік з'єднайте в одному посуді, додайте журавлину і цукрову пудру. Перемішайте, поставте на вогонь, доведіть до кипіння і проваріть при слабкому кипінні близько 30 хвилин. Потім соус остудіть, подрібніть блендером і приправте цедрою. Соус охолодіть і подавайте до птаха.


рецепти по кроках
4
5
5
5
Сливовий соус Сливовий соус Соус грушевий пряний Ягідний песто
Ще рецепти розділу ...
Апельсиновий соус з хріном

Вичавити сік двох апельсинів, цедру одного з них натерти на дрібній тертці. Отриманий сік змішати з 3 ст. л. білого сухого вина, 1 ст. л. тертого хрону

Журавлинний соус

Очистіть цедру цитрусових, наріжте тонкими смужками. М'якоть поріжте. Розведіть в каструлі цукор з водою, дайте йому закипіти і покіпятіть пару хвилин

Соус з чорносливу до баранини

Для отримання соусу чорнослив без кісточок промити і злегка уварити у воді з додаванням червоного вина, потім розмолоти в блендері до отримання одноро

Яблучний соус до м'яса

Яблука очистити і нарізати шматочками. Цедру лимона натерти на тертці. Викласти яблука і цедру в каструлю і залити невеликою кількістю води. Довести

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої