Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кекс для дня Подяки (Thanksgiving Cake)


Для рецепту вам буде потрібно:

для тесту:
  • борошно - 500г
  • цукор - 1.5 склянки
  • пекарський жир шортенінг - 1/4 склянки шор - Солоний сир. Є найпростішим, дешевим і доступним молочним продуктом. Для отримання Шора а ... "
  • масло вершкове - 50-60г
  • молоко - 1 склянка
  • пекарський порошок - 3.5 ч.л.
  • сіль - 1 ч.л.
  • ванілін - 1 ч.л.
  • яйце - 3 шт.
для глазурі:
  • харчовий барвник (апельсиновий)
  • вода - 2/3 склянки
  • цукрова - 8-12 склянок
  • пекарський жир (шортенінг) - 1.4 склянки шор - Солоний сир. Є найпростішим, дешевим і доступним молочним продуктом. Для отримання Шора а ... "
  • сіль - 3/4 ч.л.
  • мигдальний ароматизатор - 1/2 ч.л.
  • ванільний ароматизатор - 1/2 ч.л.

Щоб приготувати Кекс для дня Подяки (Thanksgiving Cake) необхідно:

Всі інгредієнти для кексу помістіть в чашу комбайна і змішайте на низькій швидкості близько 30 секунд, а потім продовжите збивання на високій швидкості близько 3 хвилин. Форму для кексу змастіть жиром, припудріть борошном і заповніть тестом. Випікайте в попередньо нагрітій до 200С духовці до готовності (на це піде 40-45 хвилин). Готовий кекс вийміть з духовки, залиште в формі ще на 10 хвилин, після чого витягніть його з форми і покладіть остигати на решітці.

Для глазурування в чаші комбайна розмішайте 4 склянки цукру з водою, потім поступово додайте шортеніннг, цукор, що залишився, сіль, ароматизатори і збивайте до утворення однорідної маси. В кінці збивання додайте апельсиновий харчовий барвник (або 2 краплі жовтого і 1 краплю червоного). Вийшла глазур'ю покрийте верх і боки кексу. За бажанням кекс можна прикрасити свічками.


рецепти по кроках
5
5
5
10
Малиновий кекс Бананові кекси з коричневим цукром Черемховий кекс Морквяний кекс з горіхами
Ще рецепти розділу ...
Кекс "Сніжинка"

Яйце розтерти, поступово додати згущене молоко, натерти лимонну цедру, сік лимона. Картопляний крохмаль змішати з содою і ввести в підготовлений

Мигдальний кекс з родзинками

Замісити тісто і винесіть на холод. Жовтки збийте з цукром, додайте розтерті масло, мигдаль, борошно, розпушувач, полуницю. В останню чергу доб

Бананово-шоколадні кекси

Духовку розігріти до 180С. Поглиблення на аркуші для випічки кексів змастити жиром або укласти в них паперові формочки. Борошно просіяти в миску і ретельно

Мафіни з рікоттою

Збити яйця з цукром, молоком, рикоттой, поступово додати вершкове масло. Борошно перемішати з розпушувачем і перемішати з отриманою масою. Всип

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої