Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Юшка з ікрою по-угорськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • риба свіжа з ікрою - 200г
  • борошно - 10г
  • цибуля ріпчаста - 20г
  • масло вершкове - 10г
  • перець червоний мелений, перець чорний горошком - за смаком
  • оцет 3% -ний - 5г
  • лавровий лист
  • сіль.

Щоб приготувати Юшка з ікрою по-угорськи необхідно:

Очищену рибу разом з ікрою нарізати невеликими шматками і посолити.

З борошна, тертого ріпчастої цибулі і червоного меленого перцю приготувати на вершковому маслі заправку, залити водою, додати трохи оцту, лавровий лист, чорний перець горошком і проварити, потім покласти підготовлену рибу і зварити до готовності.


рецепти по кроках
5
9
10
8
Рецепт юшки з селерою Кіш з куркою та шпинатом Торт Медовик Цукіні і томати-шеррі з курячою грудкою і розмариновим картоплею
Ще рецепти розділу ...
Юшка із зеленим горошком

Очищену промиту рибу опустити в каструлю, залити холодною водою, додати очищену моркву, коріння петрушки, цибулю, сіль і варити до готовності. Ко

Юшка рядова з річкової риби

У підсолений окріп покласти розрізаний на четвертинки картоплю, голови і хвости риби, дрібно нарізану цибулю, порізані соломкою моркву, корінь п

Юшка з фрикадельками з ікри

Ікру свіжої риби (щуки, окуня) звільнити від плівок, разом з розтопленим вершковим маслом, ріпчастою цибулею пропустити через м'ясорубку, додати вершки

Юшка зі стерляді

Дрібну рибу очистити, випатрати, добре промити, скласти в каструлю разом з корінням, залити холодною водою і поставити варити приблизно на годину. Че

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої