Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Юшка з мойви


Для рецепту вам буде потрібно:

  • риба - 200г
  • картопля - 160г
  • цибуля ріпчаста - 20г
  • корінь петрушки - 15г
  • зелень петрушки і кропу - за смаком
  • лавровий лист - за смаком
  • перець чорний горошком - за смаком
  • сіль.

Щоб приготувати Юшка з мойви необхідно:

Мойву, добре промиту й очищену, відварити з додаванням лаврового листа, чорного перцю горошком, ріпчастої цибулі, кореня петрушки.

Відвар процідити, покласти нарізану кубиками картоплю, варити 15-20 хвилин, посолити.

При подачі юшку посипати дрібно нарізаною зеленню петрушки і кропу.


рецепти по кроках
5
6
3
11
Рецепт юшки з селерою Млинці з карамеллю Спаржа з вершковим маслом і лимонним соком Харчо в казані
Ще рецепти розділу ...
Юшка з ставриди

З голів і харчових відходів з додаванням ріпчастої цибулі, кореня петрушки, лаврового листа і чорного перцю горошком зварити бульйон і процідити. У кіпящі

Юшка з хека

Розділіть рибу. Хребти і хвости покладіть в каструлю. Залийте холодною водою, доведіть до кипіння, зніміть піну і варіть 30 хвилин. Готовий бульйон

Юшка холодна

Дрібну рибу очистити, промити, скласти в каструлю, додати моркву, цибулю, петрушку, залити холодною водою так, щоб вона покрила продукти, довести до

Юшка рядова з морської риби

У підсолений окріп покласти нарізану кубиками картоплю, нарізані соломкою моркву і петрушку, подрібнений ріпчаста цибуля, прокип'ятити 10-15 хв

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої