Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Юшка чечужна з печінкою миня


Для рецепту вам буде потрібно:

  • бульйон (вуха) - 800г
  • стерлядь - 200г
  • печінку миня - 50г, морква - 10г
  • масло вершкове - 1 ч. л.
  • лимон - 1/8 шт.
  • сіль
  • перець горошком, зелень - за смаком.

Щоб приготувати Юшка чечужна з печінкою миня необхідно:

Цю юшку готувати і подавати так само, як юшку з стерляді з розтягаєм, але перед подачею в тарілку покласти шматок печінки миня, попередньо припущена в підсоленій воді з додаванням лимонного соку.


рецепти по кроках
5
8
5
5
Рецепт юшки з селерою Курячі котлети з йогуртовим соусом Паста Прімавера Айнтопф з яловичини по-бельгійськи
Ще рецепти розділу ...
Юшка з молоком

Крупно нарізавши, закласти в підсолений окріп цибулю, селеру, моркву, пастернаку. Через 15 хвилин додати рибу (з невеликою кількістю кісток). Ко

Юшка з хека

Розділіть рибу. Хребти і хвости покладіть в каструлю. Залийте холодною водою, доведіть до кипіння, зніміть піну і варіть 30 хвилин. Готовий бульйон

Юшка з минтая

Налити в каструльку води, довести до кипіння. Покласти в киплячу воду порізані шматочки філе минтая, цибулину, моркву. Після того як бульйон буде гот

Юшка з омлетом

З рибних харчових відходів з додаванням кореня петрушки, лаврового листа і перцю зварити бульйон, в якому потім відварити нарізане порційними шматками

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої