Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рулет з картоплі з потрохами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 5 шт.
  • яйце - 1 шт.
  • масло - 1 ст. л.
  • мука
  • сіль
для фаршу:
  • манна крупа - 1 склянка
  • тельбухи - 150г
  • перець - за смаком
  • сіль.

Щоб приготувати Рулет з картоплі з потрохами необхідно:

Відварену в шкірці картоплю очистити, протерти, посолити, змішати з яйцем, рослинним маслом і борошном, щоб вийшло негусте тісто.

Приготувати фарш: манну крупу підсмажити, весь час помішуючи, поки вона не підрум'яниться, потім розвести трьома склянками окропу, розмішуючи до тих пір, поки не вийде густа каша. Посолити і поставити для охолодження. Курячі потрухи обсмажити, пропустити через м'ясорубку, змішати з манною кашею, додати перець.

З картопляного тіста розкачати три прямокутних пласта по довжині дека, на якому будуть пектися рулети. На більш довгі краї пластів покласти приготований фарш, загорнути їх у вигляді рулетів, змастити зверху рослинним маслом і поставити в духовку на 30 хвилин.


рецепти по кроках
3
5
6
9
Курячі стегенця з пряним маринадом на грилі Українські бублики Омлет з кабачками Курка в солодко-гострому соусі
Ще рецепти розділу ...
Лук, фарширований часником

Цибулю і часник ошпарюють, виймають з цибулини серцевину і товчуть разом з часником в ступці, додавши сіль, перець, трохи рослинного масла. Луків

Телятина зі стручкової цукрової квасолею

М'ясо нарізати порційними шматочками (по 2 на порцію), посолити, поперчити, обсмажити в розігрітому в каструлі маслі і викласти в інший посуд. У тому ж

Шарлотка з бринзою

Хліб нарізати скибочками, замочити в молоці і укласти їх на дно змащеної маслом і посипаної сухарями каструлі або сковороди, зверху посипати тертою б

Алівенч

Протерти сир через сито, додати 4 жовтки, вершкове масло (20 г), молоко, цукор, цедру лимона, ванілін, кукурудзяну крупу, борошно, родзинки або горіхи,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої