Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Плака з коропа (тушкований короп)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • короп - 500г
  • масло рослинне - 20г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • вино сухе червоне - 1 ст. л.
  • томат-пюре - 1/2 ч. л.
  • лимон, лавр - за смаком
  • перець духмяний горошком - за смаком перець запашний - Висушені недостиглі плоди вічнозеленого тропічного дерева - пімент лікарської. Запах перцю п ... "
  • сіль.

Щоб приготувати Плака з коропа (тушкований короп) необхідно:

Рибу чистять, нарізають не надто великими шматками, солять, отсушивают, обвалюють у борошні і обсмажують на олії. Окремо підсмажують нарізаний скибочками цибулю, вливають червоне вино, додають томат-пюре, лимон, лавр і перець. Смажену рибу кладуть в отриманий соус, вливають в процеженное масло, що залишилося від смаження, і ставлять тушкувати в духовку до готовності. Подають в холодному вині. Плака можна готувати також, чи не обсмажуючи рибу.


рецепти по кроках
5
5
7
7
Баклажани в клярі з сиром Суп-пюре з печерицями Німецький пиріг з куркою і паштетом Тістечка з ревенем
Ще рецепти розділу ...
Плака з курчати

[P] Оброблених курчат нарізають на шматки, солять і обсмажують з обох боків в розігрітій олії. В окремій каструлі змішують рослинне масло з під

Плакія з індички

М'якоть індички розділити на порції, залити гарячою водою і довести до кипіння. Посолити, покласти нарізані скибочками моркву і селеру, варити 15-

Плакія зі стручків квасолі з молоком

Очистити, промити і нарізати молоді стручки квасолі. Дрібно нарізати головки ріпчастої цибулі, стручки перцю і більші головки часнику. Посолити, п

Плакія з устриць

[P] Очистити устриці, обмити і зварити. Нарізати кубиками моркву і корінець селери. Нарізати дрібно цибулю і посолити. Нарізати тонкими скибочками часник

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої