Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Чорба з гусячих потрухів


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вода - 1.5 л
  • капустяний розсіл - 1.5 л
  • тельбухи - 1 гусака або індички
  • цибуля ріпчаста - 50г
  • морква - 50г
  • рис - 100г
  • петрушка і кріп (зелень) - 20г, петрушка і селера (коріння) - за смаком.

Щоб приготувати Чорба з гусячих потрухів необхідно:

Варити дрібно нарізані потрухи, у тому числі шийку, крильця, пупок, лапки, додати дрібно нарізані коріння, цибулю, моркву і рис. Коли потрухи будуть готові, влити окремо прокип'ячений капустяний розсіл Посолити чорбу за смаком. Перед подачею в кожну тарілку додати дрібно нарізані петрушку і кріп.


рецепти по кроках
10
3
9
5
Чізкейк з нектаринами Курячий кукурудзяний суп Тортеллини з м'ясною начинкою в томатному соусі Бутерброди з в'яленими томатами і пармезаном
Ще рецепти розділу ...

[P] Рибу чистять, нарізають не надто великими шматками, солять, отсушивают, обвалюють у борошні і обсмажують на олії. Окремо підсмажують на

Помідори з начинкою з бринзи

З помідорів зрізати верхівку, видалити м'якоть з насінням і, перевернувши помідори, дати їм стекти. З м'якоті помідорів, половини зазначеної кількості слі

Чорба з гусячих потрухів

[P] Варити дрібно нарізані потрухи, у тому числі шийку, крильця, пупок, лапки, додати дрібно нарізані коріння, цибулю, моркву і рис. Коли потрох

Чулама (рагу з телятини під білим соусом)

М'ясо нарізають невеликими шматками, заливають холодною водою, солять, ставлять на вогонь. Довівши до кипіння, знімають піну, кладуть моркву, цибулю, петрушку і ва

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої