Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Токана з яловичиною (тушкована яловичина)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яловичина - 200г
  • сало топлене - 10г
  • цибуля ріпчаста - 50г
  • помідори - 40г
  • борошно - 1/2 ч. л.
  • перець мелений чорний - за смаком
  • сіль.

Щоб приготувати Токана з яловичиною (тушкована яловичина) необхідно:

Жирну яловичину або шматок м'яса від реберної частини нарізають дрібними шматочками і підсмажують в розтопленому салі з кільцями цибулі. Вливають трохи води і тушкують під кришкою до м'якості. Потім кладуть томат-пюре або помідори, очищені від шкірки і насіння, сіль, мелений перець і борошно, посуд закривають, ставлять у духовку. Подають з мамалигою.


рецепти по кроках
6
6
6
6
Сирне печиво з насінням 5 видів Смажені в сметані бичачі яйця Креветки в хрусткій паніровці Сазан, фарширований ікрою і сухарями
Ще рецепти розділу ...
Нирки телячі з рисом

Ретельно вимиті нирки нарізати скибочками. Дрібно нарізану цибулю підсмажити на олії, покласти в лук нарізані нирки, посипати борошном, залити вином (

Салат з печених солодких перців або гогошаров

Відібрати стиглі і неушкоджені перці, обмити і спекти з усіх боків на плиті або на бляшаному гуртку. Спечені перці скласти в каструлю, посолити

Картопляні котлети з бринзою телемосту

Зварити картоплю в шкірці. Готову картоплю очистити і пропустити через м'ясорубку разом з бринзою або пармезаном, посолити, поперчити і ретельно п

Шарлотка з бринзою

Хліб нарізати скибочками, замочити в молоці і укласти їх на дно змащеної маслом і посипаної сухарями каструлі або сковороди, зверху посипати тертою б

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої