Воду з оцтом (1 столова ложка оцту на 1 л води) кип'ятять у великій низькій каструлі. Сирі яйця по одному розбивають в маленьку тарілку і з неї ос
|
Нарізану невеликими шматочками баранину залити холодною водою так, щоб вона покривала м'ясо, і поставити варити, періодично знімаючи піну. Коли вода
|
[P] Яловичину нарізають невеликими шматками, заливають водою і ставлять на вогонь. Знявши піну, солять і кладуть дрібно нарубані коріння і нарізану шматочками
|
Сир і масло протерти крізь сито і добре змішати з яйцями, цукром, борошном і цедрою лимона. З цієї маси сформувати коржі і обсмажити в киплячому
|