Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Ставрида під цибульним соусом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • ставрида (скумбрія) (філе) - 800г
  • пшеничне борошно - 50г
  • вершкове масло - 4 ст. л.
  • ріпчаста цибуля - 100г
  • сіль
  • чорний мелений перець - за смаком
  • зелень петрушки - за смаком.

Щоб приготувати Ставрида під цибульним соусом необхідно:

Філе ставриди обваляйте в борошні, змішаної з сіллю і перцем. У сковороді розтопіть масло і обсмажте в ньому цибулю. Покладіть на сковороду рибу і злегка обсмажте з двох сторін, після чого влийте чверть склянки води, закрийте сковороду кришкою і тримайте на вогні 10 хвилин. Подаючи до столу, посипте зеленню.


рецепти по кроках
6
6
5
6
Горбуша в грибному соусі Пангасіус з яблуками і корицею Смажена камбала Стек із сьомги, мариновані в діжонськой гірчиці із зеленим салатом
Ще рецепти розділу ...
Філе свіжої тиляпии по средиземноморски

На великій сковороді нагріти 2 столові ложки (25 мл) оливкової олії. Додати філе тіляпія, смажити на середньому вогні, поки обидві сторони не стануть золо

Фарширований сазан (короп) з хріном

Підготувати рибу - видалити луску, з голови видалити зябра і очі, потім розрізати черево і випатрати. Ретельно вимити всю рибу в проточній воді і р

Дорадо з папарделле і білими грибами

Філе дорадо обмащуємо сіллю, чорним перцем і приправляємо соком лимона. Обсмажуємо на сковороді. Відварюємо папарделле з твердих сортів пшениці. Обжа

Бички смажені з лимоном

Бички очистити від луски і нутрощів, видалити зябра, промити, дати стекти воді, посипати сіллю, перцем, обваляти в борошні і підсмажити на рослинному

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої