Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Борщ зі ставридою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • ставрида - 200г
  • картопля - 120г
  • морква - 30г
  • буряк - 50г
  • цибуля ріпчаста - 40г
  • томат-пюре - 25г
  • цибуля зелена - 20г
  • сметана - 20г
  • сіль.

Щоб приготувати Борщ зі ставридою необхідно:

Рибу обробити на філе без кісток. З голови і кісток зварити бульйон і процідити. Сирий буряк і моркву натерти на крупній тертці, обсмажити разом з дрібно нарізаною ріпчастою цибулею, додати томат-пюре. У киплячий рибний бульйон покласти нарізану кубиками картоплю, через 10 хвилин - підготовлені овочі, сіль і варити до готовності.

У тарілку з борщем покласти шматок відвареної риби, дрібно нарізану зелену цибулю і сметану.


рецепти по кроках
6
6
7
9
Борщ з чорносливом Борщ із сушеними грибами Борщ Салат «Цезар» з креветками і незвичайним соусом
Ще рецепти розділу ...
Борщ з рибними консервами

Буряк нарізати тонкою локшиною або натерти на крупній тертці, інші овочі і капусту нарізати. Овочі варити все разом. Наприкінці варіння в каструлю доб

Борщ по-польськи

Буряк, моркву, петрушку нарізати скибочками, залити окропом, посолити і варити до м'якості. Борошно розмішати з молоком, влити в борщ, прокип'ятити

Борщ з опеньками

У киплячу воду кладемо нарізану дрібними кубиками картоплю. У сковорідці спасерувати цибулинку, додати натерту морквину, потім буряк. Опеньки лучш

Борщ з свекольника молодого з печерицями

Пошінковать печериці, зварити в підсоленому окропі. Порубати молодого свекольника, відварити в підсоленому окропі. Підрум'янити кілька ложок борошна

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої