Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рогалики з пісочного тіста


Для рецепту вам буде потрібно:

для тесту:
  • борошно - 3-4 склянки
  • масло вершкове - 200г
  • сода - 1 ч.л.
  • кефір - близько 1 склянки
для начинки:
  • конфітюр або густе варення.

Щоб приготувати Рогалики з пісочного тіста необхідно:

Борошно просіяти гіркою, вручну розтерти з вершковим маслом до утворення дрібної крихти. У масу додати 1 чайну ложку соди, додати трохи кефіру до утворення еластичного тіста.

Готове тісто розкачати завтовшки 4-5 мм, розрізати на ромби. На край кожного ромба покласти трохи конфітюру або густого варення.

Закатати і випікати вийшли рогалики в заздалегідь прогрітій духовці до золотистого кольору.


рецепти по кроках
7
5
7
4
Гіфляр - рогалики з сливової начинкою Рогалики в яблучному соку Сирні рогалики Рогалики з камамбером
Ще рецепти розділу ...
Круасани з фініками

Фініки промити, залити невеликою кількістю води і прокип'ятити 2-3 хвилини. Видалити кісточки і дрібно порізати. Тісто розкачати на 2 пласти дуже тонко

Круасани з сиром і шинкою

Додайте в борошно сіль і розітріть з 25 г масла. Змішайте цукор зі збитим яйцем, молоком, дріжджами і залиште при кімнатній температурі на 10 хв. Ост

Рогалики медові з горіхами

Злегка нагріти маргарин, змішати його з медом і цукровою пудрою і добре збити віночком до появи піни. Додати в збиту масу гашене соду та ін

Листкові рогалики з вишнею та згущеним молоком

Мінімум клопоту і маса задоволення. Рогалики виходять дуже ніжні і з'їдаються моментально. Пластини тесту порізати невеликими трикутниками. На ш

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої