Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рогалики з фініками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • масло вершкове - 350г
  • молоко - 1/2 склянки
  • борошно - 3 склянки
  • дріжджі сухі - 8 г
для начинки:
  • фініки в'ялені

Щоб приготувати Рогалики з фініками необхідно:

Дріжджі розмішати з теплим молоком з додаванням цукру. Масло вершкове натерти на тертці в глибоку миску з борошном, розтерти руками борошно з маслом до утворення крихти і додати суміш молока з дріжджами. Вимісити тісто, сформувати кулю, покласти в чашку, накрити плівкою і прибрати в холодильник на 1 годину.

Потім розкачати тісто і розділити тісто на 6-8 частин. Кожну частину розкачати в плоску корж, розділити на 6-8 трикутників. На широкий кінець трикутника покласти начинку і згорнути в рулетик. Для начинки фініки дрібно нарізати.

Викласти рогалики на деко і випікати заздалегідь нагрітій духовці при температурі 180-200С близько 10 хвилин до золотистого кольору


рецепти по кроках
5
5
4
7
Рогалики з сиром Рогалики в яблучному соку Салатін (закусочні рогалики з сиром і беконом) Сирні рогалики
Ще рецепти розділу ...
Круасани на кефірі

Змішати дріжджі з теплим молоком, цукром і сіллю, залишити на 5 хвилин. У каструльці розтопити масло вершкове або маргарин. У розтоплене масло вбити

Рогалики з картоплі з джемом або мармеладом

Картопля зварити, очистити і натерти. змішати з яйцями, цукром, олією, лимонною цедрою і соком, молоком, содою або розкришеними дріжджами. Посолити

Круасани з суницею, ожиною та шоколадом

Трохи розкачати тісто, посипавши поверхню борошном. Змастити олією, розрізати фігурним ножем на порції, посипати цукром, викласти начи

Хрусткі круасани

Дріжджі розвести в 150 мл теплої води, дати постояти 10 хв., Потім перемішати. Просіяти борошно, висипати в глибоку миску. 30 г вершкового масла розім'яти

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої