Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Селера сухим послом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • селера (листя) - 1 кг
  • сіль - 200-250г.

Щоб приготувати Селера сухим послом необхідно:

Свіжі здорові листя ретельно вимити, просушити, дрібно нарізати. Нарізані листя ретельно перемішати з сіллю і щільно вкласти в банки. Коли на поверхні суміші виступить сік, закочувати кришками. Зберігати в темному місці. до м'ясних і рибних страв.


рецепти по кроках
5
5
6
5
Солоні лимони Огірки малосольні з травами Малосольні огірки з гострим перцем Солоні баклажани
Ще рецепти розділу ...
Баклажани солоні

Відібрати маленькі баклажани, промити в холодній воді, відрізати плодоніжки і надрізати уздовж наскрізь. Відварити в солоній воді (2 ст.л. на 1 л) до м

Малосольні огірки з гірчицею і коріандром

Невеликі молоденькі огірочки заливаємо холодною водою, додаємо харчової колотий лід. Нехай полежать і наберуться свіжості 1-2 години. Якщо ви тільки що

Солоні лимони

[P] Заповнити банку лимонами. Сиру воду сильно посолити (яйце в розсолі піднімається до поверхні). Залити лимони розсолом і придавити дощечкою з вантаж

Часник солоний головками

Білі або рожеві голівки часнику з зеленою або трохи прісихает бадиллям миють, знімають перші покривне листя, не допускаючи оголення часточок. Видаляють кор

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої