Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Капуста з селерою і морквою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • капуста - 10кг
  • селера (коріння, можна зелень) - 1кг
  • морква - 200г
  • часник - 300г
  • перець чорний (горошок) - 20 шт.
  • сіль - 250г.

Щоб приготувати Капуста з селерою і морквою необхідно:

Капусту дрібно нашаткувати, корінь селери і моркву натерти на крупній тертці, додати дрібно нарізаний часник, перець і сіль. Все добре перемішати і щільно набити в банки. Поставити гніт і винести на холод.


рецепти по кроках
7
5
5
5
Малосольні огірки з дубовим листям Огірки малосольні з травами Солоні баклажани Малосольні огірки
Ще рецепти розділу ...
Огірки по-Волгоградський

У огірків обрізають кінчики, складають у ємність, заливають окропом, закривають кришкою і укутують ковдрою. Витримують до охолодження. Готують розсіл.

Капуста з селерою і морквою

Капусту дрібно нашаткувати, корінь селери і моркву натерти на крупній тертці, додати дрібно нарізаний часник, перець і сіль. Все добре перемішати

Огірки консервовані малосольні

У банку укладають зелень, червоний гіркий перець, часник і добре вимиті огірки. Після чого в банку наливають охолоджений розсіл. Горловину банки накрити

Огірки солоні пряні

Відібрати, вимити маленькі міцні огірки, скласти в підходящу емальований або скляний посуд або банки. При закладці рясно додати спецій (н

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої