Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Корінь селери маринований


Для рецепту вам буде потрібно:

  • селера (корінь)
  • вода - 4 склянки
  • 9% -ний оцет - 1 склянка
  • гвоздика - 3-4 бутона. гвоздика - Висушені квіткові бутони гвоздичного дерева родини миртових. Характерно великий вміст ефі ... "

Щоб приготувати Корінь селери маринований необхідно:

Свіжі доспілі коренеплоди селери очистити, ретельно вимити і нарізати кубиками. Нарізану селеру на 2-3 хвилини опустити в киплячу підсолену воду (30 г солі і 3 г лимонної кислоти на 1 л води). Потім відразу ж перенести в холодну воду, вийняти, дати стекти воді і наповнити банки селерою по плічка. Залити гарячим маринадом і пастеризувати при 95С: півлітрові банки - 20 хвилин, літрові - 25 хвилин.


рецепти по кроках
3
4
7
5
Мариновані баклажани Маринована слива Ягідне асорті мариноване Маринований лук «експрес-метод»
Ще рецепти розділу ...
Кукурудза в маринаді по-кубинськи

Кукурудзу заливають окропом і залишають на 2-3 хвилини, потім охолоджують водою і відокремлюють зерна від качанів. Всі інші овочі дрібно шаткують. Потім гот

Фізаліс маринований

Очищені і вимиті плоди фізалісу щільно укладають у банки, додають гвоздику, гіркий перець і лавровий лист, заливають маринадом і стерилізують 20 м

Гострий болгарський перець з імбиром і часником

Перець промити, очистити від насіння, нарізати тонкими смужками. Часник очистити, подрібнити і обсмажувати в олії разом з імбиром на невеликому вогні, 5 м

Маринований кизил

Ягоди кизилу наколоти дерев'яною зубочисткою і засипати в літрові банки. Додати в кожну банку з кизилом спеції. Змішати в каструлі воду з цукром

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої