Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Ньокки зі шпинату


Для рецепту вам буде потрібно:

  • шпинат -1.5 кг
  • яйце -2 шт.
  • мука -2 ст.л.
  • сир Пармезан (тертий) -3 ст.л.
  • масло вершкове - за смаком
  • шавлія, мускатний горіх за смаком. мускатний горіх -

    У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "

Щоб приготувати Ньокки зі шпинату необхідно:

Шпинат промити і дрібно порізати, після чого перемішати з яйцями і борошном, сиром і мускатним горіхом і дати постояти близько півгодини. Якщо суміш виходить занадто рідкою можна додати ще борошна. З отриманої маси сформувати кульки розміром з горіх. Варити в підсоленій воді. Подавати з розплавленим вершковим маслом з шавлією і тертим сиром.


рецепти по кроках
3
5
9
10
Ньокки з соусом з горгонзоли Ньокки з овочами Ньокки з копченою сьомгою Картопляні ньоккі з м'ясною начинкою
Ще рецепти розділу ...
Кольорові картопляні ньокки (овочі)

Картоплю відварити в шкірці, почистити і, поки вона ще гаряча, розім'яти в пюре. Додати борошно і яйце і швидко замісити еластичне однорідне тісто. Ра

Ньокки рікотти з розмарином під полуничним соусом

У міксері перемішати Рікотта, яйця, борошно, цукор, розтоплене вершкове масло, сіль і дрібно нарізані листя розмарину. Додати близько 2 склянок мук

Ньокки з манки з сиром

Воду і молоко вилити у велику каструлю, покласти масло і сіль і закип'ятити. Всипати манну крупу при постійному помішуванні і залишити набухати прим.

Ньокки з соусом по-селянськи

[P] Для соусу: подрібнені цибулю і сардельки підрум'яньте в маслі, влийте вино, залиште випарюватися. Зменшіть вогонь, додайте приблизно 1 склянка бульйон

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої