Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Фаршировані квітки гарбуза


Для рецепту вам буде потрібно:

  • квітки гарбуза відкрилися
  • сир м'який типу ricotta -300г
  • сир Пармезан -100г
  • яйце (жовток) -2шт.
  • сіль, петрушка, часник-за смаком
тісто для обсмажування:
  • мука -1-2 ст.л.
  • яйце - 1 шт.
  • трохи води.

Щоб приготувати Фаршировані квітки гарбуза необхідно:

Видалити з квіток тичинки і наповнити їх сумішшю сиру, жовтків і спецій. Акуратно закрити квітки і обваляти в борошні, а після в тесті. Обсмажувати в киплячій олії, в яке можна також додати трохи томатного соусу.


рецепти по кроках
15
3
4
7
Несолодкий торт «Анжеліка» Корцетті з волоськими горіхами Оссобуко з червоним вином Квіти кабачків в клярі (Fiori di zucca)
Ще рецепти розділу ...
Кролик по-лігурійськи з червоним вином

Кролика очистити від кісток. Вийшло м'ясо розділити на 8-10 шматків, кожен з них скачати в рулетик і зв'язати кухонним шпагатом. Покласти обидва масл

Рагу болоньєзе

[P] Розігріти масло в каструлі і обсмажити цибулю і моркву протягом 5 хв. Додати часник, фарш і орегано. Перемішати і готувати, помішуючи, близько 5 хв

Фокачча, фарширована сиром, шинкою і салатом рукола

У великій мисці змішати борошно, сіль і сухі дріжджі. У центрі зробити поглиблення і влити в нього 350 мл теплої води і 4 ложки оливкової олії. Вимісить

Ньокки зі шпинату

Шпинат промити і дрібно порізати, після чого перемішати з яйцями і борошном, сиром і мускатним горіхом і дати постояти близько півгодини. Якщо суміш получаетса

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої