Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Тушкований селера


Для рецепту вам буде потрібно:

  • селера -1-2 стебла, сіль, томатний соус, масло рослинне, сир Пармезан - за смаком.

Щоб приготувати Тушкований селера необхідно:

Селера очистити від грубих частин і промити. Крупно порізати стебло і витримати деякий час у воді, підкисленою лимонним соком. Проварити селера в солоній воді, обсушити, обваляти в борошні і злегка обсмажити в олії. Знову обсушити і покласти в каструлю з томатним соусом і маслом. Тушкувати нетривалий час. Подавати з тертим сиром.


рецепти по кроках
5
7
4
6
Тоннато з філе свинини Квіти кабачків в клярі (Fiori di zucca) Триколірний салат з авокадо з моцарелою Рисові кульки з моцарелою (суплі аль телефоно)
Ще рецепти розділу ...
Ньокки зі шпинату

Шпинат промити і дрібно порізати, після чого перемішати з яйцями і борошном, сиром і мускатним горіхом і дати постояти близько півгодини. Якщо суміш получаетса

Панзанелла

Хліб розмочити у воді, віджати і покришити в салатник. Туди ж додати тонко нарізані цибулю, гарбуз, селера і помідори, а також базилік. Заправити

Великодні бісвітние квіточки

Інгредієнти для печива змішати, змушують еластичне тісто з якого сформувати квіточки, кошики. Випікати при помірній температурі до золотавого

Ризотто по-пьємонтскі

Рубаний цибулю злегка обсмажують у вершковому маслі, додають рис і смажать до тих пір, поки рис не просочиться вершковим маслом і не стане прозорим. З

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої