[P] З м'якоті гарбуза та баклажанів нарізати кубики, цибулю дрібно нашаткувати, всі овочі згасити, в самому кінці покласти різані помідори, підкислити лимоном
|
Овочі очистити. Перець і м'якоть гарбуза нарізати кубиками. Цибулю і кабачки нарізати тонкими кружечками. Дрібно нарізати курагу. Влити в каструлю овочевий бул
|
У глибокій сковороді розтопити вершкове масло, додати дрібно нарізану цибулю і готувати до прозорості цибулі. Покласти в сковороду нарізану кубиками
|
Очищену гарбуз нарізати кубиками зі стороною не більше 1 см. Цибулю разом з грибами обсмажити в олії. Змішати гарбуз, цибулю з грибами, сіль, спеції і 3/4 з
|