Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Гарбуз натуральна з подорожником


Для рецепту вам буде потрібно:

  • гарбуз - 3 ст. л.
  • подорожник - 6 листків
  • рослинна олія - 2 ст. л.
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Гарбуз натуральна з подорожником необхідно:

Гарбуз ретельно промивають, обережно розрізають на частини, видаляючи насіння з м'якоттю. Шкірку не очищують, а тільки зрізають темні грубі ділянки (зачищають). Потім гарбуз натирають на терці, а насіння з м'якоттю пропускають двічі через м'ясорубку, щоб вийшла пастоподібна маса, яку додають в натерту гарбуз.

Подорожник промивають, дрібно рубають і змішують з підготовленою гарбузом. Додають сіль, рослинне масло і укладають в салатник. Такий салат добре подати до м'яса, риби і як самостійне блюдо. Приправляти його можна сметаною, майонезом або кислим. У нього можуть увійти і дикорослі їстівні рослини: кропива, лобода і т.д. Рекомендується додавати ріпчаста і зелена цибуля.


рецепти по кроках
5
6
5
5
Оладки з кабачків Кабачки з цибулею і татарським соусом Башточки з кабачків з фаршем Оладки з кабачків з сиром
Ще рецепти розділу ...
Гарбуз, запечена з яйцем

Гарбуз очистити, нарізати дрібними кубиками і підсмажити, посипавши сіллю. Залити яйцями і запекти в духовці.

Гарбуз, печена з яблуками

М'якоть гарбуза і очищені від шкірки яблука ріжуть на дрібні шматочки, перемішують і тушкують 10 - 15 хв до напівготовності, знімають з вогню, трохи охолодні

Гарбуз з бобами

Очистити гарбуз від кірок і насіннєвий м'якоті, нарізати кубиками, покласти в посуд для варіння, додати дрібно нарізану пасеровану ріпчасту цибулю, немно

Солодкий скринька з гарбуза

У гарбуза вагою не менше 1.5 кг зрізати верхівку і видалити серцевину. М'якоть відділити від насіння, додати відвареного до напівготовності рису, промитого

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої