Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Котлети м'ясні з гарбузом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • м'ясний фарш - 1 склянка
  • гарбуз пюре - 1 склянка
  • манна крупа - 2 ст. л.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • яйце - 2 шт.
  • молоко - 1/2 склянки
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Котлети м'ясні з гарбузом необхідно:

М'ясо пропускають разом з гарбузом і цибулиною через м'ясорубку. У масу додають яйця, сиру манну крупу, молоко і сіль. Фарш ретельно вимішують, щоб маса стала однорідною та еластичною, потім його ставлять у холодильник на 1-2 години, щоб він загус і не розтріскувався при запіканні.

У форму або сковорідку укладають фарш без панірування у вигляді невеликих котлет і запікають у гарячій духовці 18-20 хвилин. Відразу ж подають до столу, приправляючи майонезом або сметаною.

Гарбуз надає готовим котлет приємний солодкуватий смак. Їх можна рекомендувати дітям і страждаючим захворюваннями шлунка і кишечника, так як їх запікають без жиру. До цього блюда можна подати як гарнір злегка припущені гарбуз, що залишилася від приготування котлет.


рецепти по кроках
5
4
5
6
Котлети з цвітної капусти Битки з молодої капусти з волоськими горіхами Цибулеві котлети «Цибулини щастя» Пісні картопляні котлети
Ще рецепти розділу ...
Тефтелі з кешью, бананами і карі

Банани очистити і розім'яти виделкою. Висипати каррі, вбити яйце і ретельно перемішати. У фарш всипати подрібнені горіхи, додати бананово-яєчну суміш

Котлети морквяні з яблуками

Моркву натерти на тертці і тушкувати до м'якості в молоці з додаванням вершкового масла. Потім тонкою цівкою ввести, постійно помішуючи, манну кру

Картопляні котлети з цукіні і соусом із зеленого горошку

Картоплю відварити в мундирі до готовності, очистити і натерти на крупній тертці. Лук, очистивши, дрібно посікти. Очищену моркву і цукіні натерти н

Котлети з кабачків з сиром

Кабачки очищають, видаляють насіння, протирають, солять витримують 5 - 10 хв, віджимають, додають яйця, просіяне борошно, протертий сир, дрібно нарізування

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої