Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Яйця, запечені з гарбузом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яйце - 3 шт.
  • білокачанна капуста - 3 листа
  • гарбуз (нарізана соломкою) - 3 ст. л.
  • молоко - 1/2 склянки
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • зелень петрушки - 1 ст. л.
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Яйця, запечені з гарбузом необхідно:

Вибирають листя капусти невеликі, але щільні і укладають їх у вигляді чаші. Гарбуз акуратно нарізають тонкою соломкою або разом з шкіркою і насінням пропускають через м'ясорубку, змішують з рубаним луком і укладають на дно капустяної "чаші" так, щоб вона була майже заповнена.

В молоко додають сіль і, рівномірно розподіляючи рідину, вливають її в три "чаші". Обережно розбивають яйця, щоб жовток був повністю збережений, і додають туди ж. Потім все поміщають на сковороді в гарячу духовку і запікають при температурі 200-220| С близько 20-25 хвилин. Запечені яйця з гарбузом подають у страві, посипають рубаною зеленню. Їх можна приправити кефіром і кисляком, а також додати пряні трави -тмін, чабер, майоран, кінзу. В якості наповнювача можна використовувати найрізноманітніші овочі та дикорослі їстівні рослини.


рецепти по кроках
5
3
4
4
Рулет з селери Пекінська капуста гостра закусочна Овочевий торт Цибулеві кільця в клярі
Ще рецепти розділу ...
Закуска з моркви з хріном

Морква очистити, натерти. Посипати сіллю, цукром, перемішати і залишити на 20 хвилин. Злити виділилася рідина. Додати подрібнений хрін, оцет

Закуска з пекінської капусти

Листя капусти нашаткувати. Із слив видалити кісточки і нарізати тонкою локшиною (сушені сливи попередньо замочити). Горіхи потовкти. Всі інгредієнт

Огірки, фаршировані рисом і яйцями з топінамбуром

Яйця відварити круто, очистити і дрібно порубати. Рис промити і відварити до готовності. Топінамбур промити, очистити від шкірки, натерти на крупній ті

Салат "Угорський" з запеченим багетом

Всі інгредієнти для салату нарізати соломкою, змішати і полити заправкою. Салат "тече", тому його треба готувати перед подачею. Дуже смачно з запекти

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої