Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп-пюре з гарбуза з часником


Для рецепту вам буде потрібно:

  • оливкова олія - 1 ст. л.
  • цибуля-порей (нарізаний) - 1 шт.
  • часник - 2 зубчики
  • гарбуз - 1кг
  • овочевий бульйон - 6.5 склянки
  • чебрець (сушений) - 2 ч. л. чебрець - Багаторічний полегающий напівчагарник. Широко використовується в харчовій промисловості, особливо при изг ... "
  • мелений чорний перець - 1/4 ч. л. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • соєвий соус - 2 ст. л.
  • рубані стрілки часнику - 1/4 склянки.

Щоб приготувати Суп-пюре з гарбуза з часником необхідно:

Розігрійте оливкову олію в каструлі. Покладіть дрібно нарізану цибулю-порей і тушкуйте 6 хвилин до м'якості. Додайте подрібнений зубчик часнику, гарбуз (нарізану кубиками по 2 см.), Бульйон, чебрець і перець і доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь і варіть ще 30 хвилин, щоб гарбуз стала м'якою. Залийте соєвим соусом.

Дайте супу охолонути, потім приготуйте з нього однорідне пюре. Суп можна зберігати в холодильнику кілька днів. Перед подачею на стіл його потрібно розігріти. Для прикраси посипте суп рубаними зеленими стрілками часнику.


рецепти по кроках
6
4
6
6
Картопляний суп-пюре з селерою і курячими галушками Картопляний суп-пюре з сиром Суп-пюре гарбузовий з каррі Курячий суп-пюре з грибами
Ще рецепти розділу ...
Суп-пюре з рябчиків або фазанів, з шампанським

Зварити білий бульйон, з яловичини і телячих кісток, потім процідити. 2 рябчика, або 2 бекаса, засмажити в олії до повної готовності. Зняти м'ясо з кіс

Суп-пюре з білої квасолі

Велику білу квасолю перебрати, промити, покласти в каструлю, залити холодною водою і варити до готовності. Відвар злити в окрему каструлю, квасоля п

Суп-пюре з домашньої птиці з фісташками

Рис прогріти в каструлі з маслом протягом декількох хвилин, додати курячий бульйон і, помішуючи, нагріти до кипіння, після чого варити при слабкому ки

Суп-пюре з опеньків

Перш за все, зваримо в підсоленій воді опеньки протягом 20 хвилин. Якщо опеньки - заморожені (а значить, вони були зварені), то просто розморозимо їх

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої