Минестроне овочевий

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Минестроне овочевий необхідно:

Цибулю і часник дрібно нарізати і обсмажити в оливковій олії, після чого долити води до 2/3 каструлі і посолити. Додати дрібно нарізані овочі (морква, картопля, горох, неочищену квасоля, боби, капусту, пряну траву) і варити до готовності. В кінці додати бурякові листя і порізані помідори. В окремій каструлі відварити картоплини і трохи квасолі, і після варіння розім'яти. З'єднати вміст обох каструль і варити на повільному вогні. Суп подають з тертим сиром Пармезан, з бульйоном і підсмаженим хлібом або ж з бульйоном з вермішеллю.

рецепти по кроках

Овочевий мінестроне

Помідори, обшпарити, зняти шкірку, дрібно наріжемо. Селера очистимо, промиємо й наріжемо кубиками, черешок селери - пластинками. Солодкий перець розріджена

читати рецепт

Мінестроне з песто

Поставте каструлю на середній вогонь, розігрійте в ній масло. Покладіть моркву, селеру, цибулю і бекон. Тушкуйте, часто помішуючи, 10 хвилин поки цибуля не з

читати рецепт

Мінестроне з бобами і салом

Квасолю залити водою і залишити на 12:00. Варити квасолю в 1.5 л води 30 хвилин на слабкому вогні. Сало нарізати, цибулю, моркву, селеру і цибулю-порей очи

читати рецепт

Минестроне овочевий

Цибулю і часник дрібно нарізати і обсмажити в оливковій олії, після чого долити води до 2/3 каструлі і посолити. Додати дрібно нарізані овочі (морква,

читати рецепт