Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Лазанья з овочами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • тісто для лазаньї - 250г
для начинки:
  • ріпчаста цибуля - 250г
  • часник - 1 зубчик
  • морква - 2 шт.
  • зелена цибуля - 150г
  • печериці - 250г
  • рослинне масло - 3 ст. л.
  • борошно - 2 ст. л.
  • очищених помідори - 400г
  • томат-пасти - 2 ст. л.
  • зелений горошок - 280г
  • кукурудза - 160г
  • бульйон - 1.5 склянки
для соусу:
  • сіль
  • перець і мускат за смаком
  • вершкове масло - 30г
  • 200г плавлений сиру
  • вершки - 200г.

Щоб приготувати Лазанья з овочами необхідно:

Взяти часник видавити його Давилка, ріпчаста і зелена цибуля дрібно нарізати, а моркву натерти. Загасити овочі в рослинному маслі. До тушкованим овочам додати столову ложку борошна, очищені і порізані часточками помідори, томат-пасту, 1/2 склянки бульйону, горошок, кукурудзу і спеції.

Для того щоб приготувати соус, потрібно обсмажити ложку борошна у вершковому маслі, розвести склянкою бульйону. Потім додати плавлений сир і вершки.

У форму для випікання покласти тісто, на нього - тушковані овочі, залити сирним соусом. Випікати в духовці при 200С близько 45 хв.


рецепти по кроках
4
5
8
7
Лазанья з гарбузом Лазанья з соусом «Tри сиру» Пеньочки з тіста з брокколі Рулетики з лазаньї
Ще рецепти розділу ...
Лазанья з помідорами

Помідорів нарізати скибочками, решта - кружками. Часник і цибулю дрібно нарізати, згасити в гарячому рослинному маслі до прозорості. Додати скиби

Лазанья з мангольдом

Мангольд почистити, порізати. Половину оливкового масла розігріти і тушкувати в ньому стебла Мангольд близько 5 хвилин. Додати листя Мангольд, сіль, пере

Лазанья з полента

У невеликій каструльці довести до кипіння 4 склянки води і поступово всипати в неї кукурудзяне борошно, постійно помішуючи віночком. Зменшити вогонь до

Сефардської лазіння

Змішати фарші і обсмажити. Додати 2 ч. Л. кориці і перемішати. Лук обсмажити з грибами і окремо часник з баклажанами. Змішати фарш з овочами, додавши

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої