Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Лазанья по-східному


Для рецепту вам буде потрібно:

  • помідори - 2 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • сало - 100г
  • куряча печінка - 200г
  • рослинне масло і десертне вино - по 5 ст. л.
  • рубане м'ясо - 500г
  • томатна паста - 3 ст. л.
  • біле вино - 1 склянка
  • перець - за смаком
  • кориця - до смаку кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • лимонна цедра - 1/2 ч. л.
  • лавровий лист - 1 шт.
  • вершки - 1/2 склянки
  • бульйон - 1/2 стакан
  • білі гриби - 50г білі гриби -... "
  • соус бешамель - 1 склянка
  • лазіння - 250г
  • сир - 60г.

Щоб приготувати Лазанья по-східному необхідно:

Зняти шкірку з помідорів і порубати м'якоть. Лук порубати. Сало і печінку нарізати кубиками. Розтопити сало в 1 ст. ложці олії, додати цибулю, помідори, м'ясо і обсмажити. Додати до м'яса томатну пасту, біле вино, прянощі і тушкувати 20 хвилин. Влити бульйон. Гриби вимити і розрізати навпіл. Додати до м'яса гриби, печінка, десертне вино і вершки. Тушкувати все на слабкому вогні близько 10 хвилин. Приготувати соус бешамель. Змастити жиром велику форму для запікання. Викласти в неї шарами соус бешамель, пластини лазаньї і м'ясної соус. Посипати тертим сиром і запікати в духовці близько 30 хвилин при 200С.


рецепти по кроках
4
4
8
7
Лазанья з грибами та моцарелою Лазанья з гарбузом Пеньочки з тіста з брокколі Лазанья з телятиною в грибному соусі
Ще рецепти розділу ...
Рибна лазанья з грибами

Відварити рибу. Лук очистити, нарізати кільцями, обсмажувати в оливковому маслі на сильному вогні 2-3 хв. Гриби нарізати і додати в цибулю. Продовжувати Жарі

Лазанья з макаронів

У розігрітій олії обсмажити до готовності цибулю, додати м'ясо, часник, овочі, томати, перемішати і згасити 20 хвилин. Відварити макарони,

Лазанья по-східному

Зняти шкірку з помідорів і порубати м'якоть. Лук порубати. Сало і печінку нарізати кубиками. Розтопити сало в 1 ст. ложці олії, додати цибулю, помідори,

Лазанья з морепродуктами

Філе тріски опустіть в каструлю, додайте вино, лавровий лист, цибулю і моркву. Посоліть, поперчіть, потім доведіть до кипіння і варіть 5 хвилин. Вийміть

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої