Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Лазанья з помідорами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • лазіння - 15 пластин
  • помідори - 1.2кг
  • зелень - 1 пучок
  • часник - 1 зубчик
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • рослинна олія - 2 ст. л.
  • сіль за смаком
  • перець - за смаком
  • борошно - 2 ст. л.
  • вершкове масло - 1.5 ст. л.
  • молоко - 3 склянки
  • варена шинка - 400г
  • тертий сир (не дуже твердий) - 250г
  • мускатний горіх - за смаком мускатний горіх -

    У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "

  • базилік - за смаком. базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "

Щоб приготувати Лазанья з помідорами необхідно:

Помідорів нарізати скибочками, решта - кружками. Часник і цибулю дрібно нарізати, згасити в гарячому рослинному маслі до прозорості. Додати скибочки помідорів і зелень, дрібно нарізану, сіль і перець.

Соус упарити до густої консистенції. Борошно обсмажити в 60 г вершкового масла, підливати потроху молоко і помішувати до загустіння соусу. Заправити соус мускатним горіхом, сіль і перець. Форму для запіканки змастити вершковим маслом, викласти лазаньї. Зверху укласти скибочки шинки, томатний соус, більше половини тертого сиру, молочний соус і лазанью. Запікати близько 30 хв. в розігрітій до t = 200 C. Потім лазанью покрити скибочками помідорів і посипати залишками сиру. Поставити в духовку ще на 10 хв.


рецепти по кроках
8
7
5
4
Пеньочки з тіста з брокколі Рулетики з лазаньї Лазанья з соусом «Tри сиру» Лазанья з грибами та моцарелою
Ще рецепти розділу ...
Лазанья з овочами, печерицями, травами і червоним вином

Розігріємо велику жаровню і приготуємо рататуй (овочеву суміш з цукіні, перцю, цибулі, томатів). Обсмажити на оливковій олії цибулю і часник протягом двох

Баклажанова лазіння

Нагрійте гриль. Викладіть половину скибочок баклажанів на решегку гриля в піддон; змастіть з обох сторін 2 ст л. ложками олії. Смажте 10 хвилин як мож

Холодна рибна лазіння

Відварити листи лазаньї в підсоленій воді. У процесорі змішати зелень, рикотту, рибну суміш і вершковий сир. Довгасту форму застелити целофан

Лазанья з цукіні, грибами та сиром

Замочити гриби. Цукіні і перець нарізати кубиками. Цибуля, часник і гриби порубати. Згасити в маслі 10 хв цибулю, часник, цукіні, перець і гриби. Приправи

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої