|
Для рецепту вам буде потрібно:
|
- білі гриби (сушені) - 15г білі гриби -... "
- цукіні - 2 шт.
- червоний солодкий перець - 2 стручки
- цибуля ріпчаста - 1 шт.
- часник - 2 зубчики
- рослинна олія - 2 ст. л.
- чебрець (сушений) - 1 ст. л. чебрець - Багаторічний полегающий напівчагарник. Широко використовується в харчовій промисловості, особливо при изг ... "
- сіль за смаком
- перець - за смаком
- м'який сир - 230г
- томатний сік - 1 стакан
- сметана - 200г
- мускатний горіх - за смаком мускатний горіх -
У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "
- лазіння - 12 пластин.
|
|
|
|
Щоб приготувати Лазанья з цукіні, грибами та сиром необхідно: Замочити гриби. Цукіні і перець нарізати кубиками. Цибуля, часник і гриби порубати. Згасити в маслі 10 хвилин цибулю, часник, цукіні, перець і гриби. Приправити чебрецем, сіллю і перцем і дати охолонути. Нарізати кубиками сир. Перемішати з томатним соком, сметаною, сіллю, перцем і мускатним горіхом. Змастити прямокутну форму для запіканки. Пластини лазаньї зварити в киплячій підсоленій воді, додавши в неї дві столові ложки рослинної олії (щоб платівки не склеювалися), відкинути на сито, дати стекти воді. Викласти квадрати на чисту тканину і дати обсохнути. Укласти шарами пластини, потім начинку, сир і сметану. Закінчити сметаною і сиром. Запікати 40 хвилин при 200С. Можна прикрасити чебрецем. |
