Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Гусяча печінка в томатному соусі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • печінку гусяча - 350-400г
  • масло вершкове - 50г
  • соус томатний - 1.5 склянки
  • каша рисова розсипчаста - 4 склянки
  • сир жовтий подрібнений - 1/2 склянки
  • сіль, перець - за смаком
  • зелень петрушки.

Щоб приготувати Гусяча печінка в томатному соусі необхідно:

Печінка обшпарити, посолити, поперчити і обсмажити з маслом на сковороді. Влити томатний соус і прокип'ятити 1-2 хвилини. Розсипчасту гарячу рисову кашу змішати з тертим сиром, викласти гіркою на блюдо або тарілку, зробити в центрі велику воронку і заповнити її печінкою з соусом. Зверху посипати страву подрібненою зеленню.


рецепти по кроках
5
5
7
6
Гусь з чорносливом Гусь з яблуками Малосольні огірки з дубовим листям Сирні «гаечки» з кабачків
Ще рецепти розділу ...
Тажин з качки

[P] Видалити кістки з качиних ніжок, нарізати на шматочки по 30 гр і покласти в миску. Змішати куркуму, паприку, гвоздику, кумін і корицю, посипати сумішшю

Гусак, запечений з яблуками в томатно-базиліковим маринаді

Для маринаду змішати томатну пасту, сметану, масло, дрібно нарізаний часник, паприку, куркуму і коріандр, сік половини лимона. Підготовлену тушку

Гусь «по-царськи»

Для приготування гусака по-царськи у цій святкового рецептом російської кухні замочіть підготовленого гусака у вині на ніч. У посуд з ним поріжте кол

Гусь з кислою капустою, яблуками, шинкою і трюфелями

Звільнити тушку 1,5-2 кілограмового гусака від зайвого жиру, натерти зовні і всередині ложкою кмину з сіллю. Фарширується кислою капустою, дрібними яблук

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої