Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рагу з м'яса з квасолею стручкової в горщику


Для рецепту вам буде потрібно:

  • свинина (можна баранину) - 500г
  • стручкова квасоля - 500г
  • помідори - 2 шт.
  • сметана або йогурт - 2 ст.л.
  • борошно пшеничне - 1 ч.л.
  • солодкий перець - 2 стручки
  • цибуля ріпчаста - 1 цибулина
  • часник - 1 зубчик
  • зелень петрушки
  • сіль
  • перець мелений - за смаком

Щоб приготувати Рагу з м'яса з квасолею стручкової в горщику необхідно:

Цибулю кільцями обсмажити до світло-коричневого кольору.

М'ясо нарізати кубиками, злегка підрум'янити, додати трохи води і тушкувати до м'якості. Додати квасолю, попередньо поламавши стручки на частини, перець солодкий кружечками, товчений часник, обсмажені на маслі кільця цибулі, а через 10-15 хвилин - часточки помідорів. Тушкувати все на слабкому вогні до м'якості.

Розвести борошно в сметані або йогурті і влити в готову страву. Посипати зеленню петрушки і подавати з відвареною картоплею.


рецепти по кроках
6
8
6
6
Рагу з баранини з овочами М'ясне рагу з яблуками в казані Рагу із свинини з овочами і нутом Рагу з картоплею і сосисками
Ще рецепти розділу ...
Рагу з качиних ніжок у винному соусі

Обсмажити на рослинній олії качині ніжки до рум'яної скоринки. Перекласти на блюдо, накрити, щоб вони залишалися теплими. У сковороду, де обсмажував

Рагу з баранини з овочами

Баранину нарізати на порційні шматки і обсмажити разом з нашаткованою цибулею. Окремо зварити стручкову квасолю. Нарізати соломкою моркву,

Овочеве рагу з філе кролика

Крупно потерти моркву і корінь селери. Баклажан і кабачки нарізати кубиками. Лук-порей порізати тонкими півкільцями. Картоплю нарізати брусочка

Рагу з телятини з ревенем

Кубики телятини обсмажити на сильному вогні на ростить. олії до утворення коричневої скоринки. Цибулину нарізати маленькими кубиками, іншу розрізати п

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої