Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рагу з яловичини з овочами (листкове)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яловичина (можна баранину) - 500 г
  • цибуля ріпчаста - 2 цибулини
  • картопля - 2-3 бульби
  • морква - 1 шт.
  • капуста свіжа білокачанна - 1/4 невеликого качана
  • стручкова квасоля - 200 г
  • томат-паста - 3 ст. л.
  • часник - 2-3 зубчики
  • зелень петрушки свіжа, сіль, перець мелений - за смаком

Щоб приготувати Рагу з яловичини з овочами (листкове) необхідно:

У каструлю капнути трохи рослинного масла, укласти шматочки м'яса, потім викладайте шарами по можливості однаково нарізані овочі: цибуля, капуста, картопля, квасоля, часник, морква. Зверху додати томатну пасту і спеції. Щільно притиснути кришкою і тушкувати на невеликому вогні протягом години. Готове рагу подавати, не перемішуючи, полив зверху сметаною.


рецепти по кроках
6
8
6
6
Рагу з картоплею і сосисками Рагу в хлібі з коричневим цукром Рагу з баранини з овочами М'ясо з грибами та сиром в горщиках
Ще рецепти розділу ...
Рагу з сочевиці

У велику каструлю додайте нарізану кубиками картоплю, помідори, цибуля, часник, і ковбасу, нарізану кружечками. Залийте водою, щоб закрити всі і

Рагу з яловичини і курки з яблуками, чебрецем і чeрносмородіновим джемом

Підготовлену яловичину і куряче філе нарізати невеликими шматочками і викласти в розігріту сковороду з рослинним маслом. Смажити все разом на сре

Рагу з баранини з грибами з йогуртовим соусом

Розрізану на шматки баранину варити з перцем і лавровим листом на повільному вогні з додаванням цибулі і розмочених грибів. Готувати, поки бульйон википить

Рагу із свинини яєчним соусом

Нарізані маленькими кубиками сало і шинку обсмажити в глибокому сотейнику або казані, додати свинину, нарізану на порційні шматки і посипану

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої