Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рагу з копченого м'яса з квасолею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • копчена рулька або реберця - близько 1 кг
  • квасоля - 1 склянка
  • капуста - 1/4 невеликого качана
  • картопля - 3-4 бульби
  • морква - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1/2 цибулини
  • масло рослинне - 1 ст.л.
  • зелень - за смаком.

Щоб приготувати Рагу з копченого м'яса з квасолею необхідно:

Кісточки порубати (можна просто зняти м'ясо з кісток), покласти в каструлю з товстим дном, додати попередньо замочену у воді квасолю, потім влити трохи води і варити до готовності квасолі. Як тільки квасоля буде готова, додайте нашатковану капусту, а через кілька хвилин - порізаний кубиками картоплю і обсмажені в олії цибулю і моркву. Готове рагу розкласти по тарілках і прикрасити свіжою зеленню.


рецепти по кроках
8
6
8
5
М'ясне рагу з яблуками в казані Рагу з картоплею і сосисками Рагу в хлібі з коричневим цукром Овочеве рагу з м'ясом і червоним вином
Ще рецепти розділу ...
Рагу з качки з картоплею і качкою

Качку розрізати невеликими шматочками, посолити, злегка посипати чорним меленим перцем і обсмажити в качиному жирі, посипавши борошном. Очищену картоплю нар

Рагу з кролика з грибами і білим вином

Сушені гриби замочити на 15 хвилин у холодній воді, потім воду злити. Залити гриби свіжою водою і залишити ще на 45 хвилин. Потім воду злити і відставити

Рагу з брокколі і креветками

Брокколі вимити і розділити на качанчики. Бланшувати в підсоленій воді 2-3 хвилини і відкинути на друшляк. Цибулю нарізати півкільцями. Мигдалеву струж

Рагу з баранчика з окрой

Нарізати м'ясо шматочками товщиною 4 см. Очищені помідори розрізати на 8 частин, видаливши жорстку серцевину. Розігріти масло на сковороді і обсмажити ма

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої