Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Юшка по-далекосхідному з кальмарів


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кальмари - 100г
  • картопля - 100г
  • корінь петрушки - 5г
  • цибуля ріпчаста - 20г
  • масло вершкове - 10г
  • томат-паста - 10г
  • зелень петрушки - за смаком
  • перець чорний горошком - за смаком
  • лавровий лист
  • сіль.

Щоб приготувати Юшка по-далекосхідному з кальмарів необхідно:

Кальмарів вимити у великій кількості холодної води, розрізати на шматки, залити холодною водою, додати сіль, чорний перець горошком, лавровий лист і варити 5-10 хвилин. На вершковому маслі обсмажити дрібно нарізані ріпчасту цибулю з томатом-пастою. У готовий проціджений бульйон покласти нарізану картоплю, корінь петрушки і варити до напівготовності. Додати обсмажену цибулю і довести до готовності. Перед подачею на стіл юшку посипати дрібно нарізаною зеленню петрушки.


рецепти по кроках
5
6
5
5
Рецепт юшки з селерою Кхир Буряковий салат з квасолею Макарони з пастою з оливок
Ще рецепти розділу ...
Юшка океанічна

У киплячу підсолену воду покласти дрібні бульби картоплі, нарізані кружками цибулю, моркву і корінь петрушки, варити 15 хвилин при слабкому кипінні. З

Юшка з кашею

Юшку можна подати на стіл разом з кашею. Для цього дрібних йоржів або окунів промийте, видаліть нутрощі, очі і зябра, покладіть в каструлю, залийте

Юшка опікати (I)

Голови, хвости, кістки обробленої риби варити 20-30 хвилин на помірному вогні. Потім бульйон процідити, додати прянощі і відварити в ньому протягом 5 мі

Юшка з хека з вареним яйцем

Зварити рибний бульйон, процідити, додати нарізаний дрібними кубиками картоплю і варити 10 хв. Після чого покласти обсмажені на маслі цибулю, моркву

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої