Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пиріжки з сирої картоплі з кальмарами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кальмари - 700г
  • картопля - 12-15 шт.
  • борошно - 4-6 ст. л.
  • ріпчаста цибуля -5 шт.
  • яйце (варене) - 2-3 шт.
  • яйце (сире) - 1 шт.
  • жир
  • сіль
  • перець чорний мелений - за смаком
  • зелень - за смаком.

Щоб приготувати Пиріжки з сирої картоплі з кальмарами необхідно:

Сирий очищену картоплю натерти на тертці, рідину злити, додати борошно, яйце (сире), сіль, вимісити. З маси сформувати круглі коржики, покласти на середину кожного коржика фарш і защипати краї. Смажити пиріжки у фритюрі (співвідношення жиру і пиріжків 4: 1).

Фарш. Зварити кальмарів. Потім двічі пропустити через м'ясорубку, додати смажену цибулю, рубані варені яйця, перець, сіль, зелень, все перемішати.

Подавати пиріжки гарячими.


рецепти по кроках
6
8
6
4
Смажені пиріжки з опеньками Трикутні пиріжки з капустою Пиріжки з чорносливом Смажені пиріжки з горохом
Ще рецепти розділу ...
Пиріжки з начинкою з сочевиці і рису

Приготувати опару з теплого молока, дріжджів і цукру. Окремо розтопити в теплому молоці масло, додати борошно, опару і вимісити тісто. Залишити в ті

Абрикосові кораблики

Розморозити листкове тісто. Швидко сполоснути листи і універсальне деко під холодною водою або викласти пергаментним папером. Рівномірно розпод

Пиріжки з креветками

Чистимо креветок, намагаючись зберегти їх панцирі, які відварюємо потім протягом 10 хвилин у воді (350 г). Рідина зціджуємо, додаємо в неї слівоч

Пиріжки відварні з легкими

Оброблені легені залити гарячою водою, посолити і довести до кипіння. Варити легкі до готовності протягом 1-1,5 годин на слабкому вогні. Просіяне

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої