Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Млинці з кальмарами і яйцями


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кальмари - 250-300г
  • цибуля ріпчаста - 2-3 шт.
  • яйце - 2 шт.
  • масло топлене - 3-4 ст. л.
  • борошно пшеничне - 1 склянка
  • молоко або вода - 2 склянки
  • сіль
  • перець - за смаком.

Щоб приготувати Млинці з кальмарами і яйцями необхідно:

Яйця і сіль змішайте з холодним молоком або водою. У цю суміш всипте просіяне борошно і розмішайте до утворення однорідного рідкого тесту. З отриманого тесту випікайте тонкі млинці. Для фаршу кальмари відваріть, пропустіть через м'ясорубку, додайте обсмажену нашатковану цибулю, сіль, перець, подрібнені круті яйця і все добре перемішайте. На підсмажену сторону млинців покладіть фарш, млинці загорніть у вигляді прямокутників (плоский пиріжок) і обсмажте з двох боків на олії. При подачі млинчики полийте розтопленим маслом.


рецепти по кроках
4
6
3
3
Ірландські млинці Млинці з м'ясом Чатні з кабачків і яблук Сирок з сільського молока
Ще рецепти розділу ...
Млинці, фаршировані овочами

Змішати 250 г борошна, молоко, яйця і 1 щіпку солі і залишити на 30 хвилин. Солодкий перець і цукіні вимити, почистити, нарізати смужками або гуртками.

Млинці з кольрабі

З борошна, молока і яєць замісити тісто для млинців і залишити на 30 хв. Кольрабі очистити, натерти на тертці, додати до тесту для млинців. На розігрітій

Млинці з рисом і ріпчастою цибулею

Рис промити, відварити до готовності. Цибуля ріпчаста очистити, нашаткувати і спасерувати на олії. Яйця відварити круто, очистити і дрібно

Млинці українські з повидлом

Жовтки розтирають з цукром, вливають вершки, додають натерту лимонну цедру, всипають борошно і добре розмішують. Отримане однорідне тісто змішую

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої